TAIS,the Way it is! 

Un délicieux goûter d'automne 🍎🍏 Ingrédients : 2 oeufs 3 c.à.s de miel 50 gr de poudre d'amandes 100 gr de farine 1/2 sachet de Baking Powder 12,5 cl de lait 4 pommes amandes effilées Préparation : Battez les oeufs entiers avec le lait dans un saladier. Ajoutez la poudre d'amandes, la farine, le miel et la levure. Mélangez pour obtenir une préparation homogène. Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule de papier sulfurisé. Epluchez les pommes et coupez-les en fines t

Je reviens de Sicile où j'ai acheté une délicieuse crema al pistacchio d'une belle couleur verte et d'un goût bien prononcé 😋💚 Alors, pour prolonger un peu les vacances, je l'ai utilisée dans cette revisite du tiramisu! Trop bon! Ingrédients : 3 oeufs 80 gr de crème de pistache 75 gr de sucre 250 gr de mascarpone Une pincée de sel environ 200 gr de biscuits à la cuillère (boudoirs) 300 ml de lait d'amande 50 ml de coulis de framboises 400 gr de framboises fraîches ou surgel

Hyper moelleux et frais Ingrédients pour environ 12 cupcakes: 2 oeufs 80 gr de sucre 120 gr de farine 150 gr de mascarpone 2 c.à s. de lait végétal 1/2 sachet de baking powder une nectarine , coupée en petits morceaux une poignée de groseilles Préparation : Préchauffez le four à 175°C Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Mélangez. Incorporez le mascarpone, mélangez bien pour obtenir une

Ingrédients : Pour la croute sablée : 250 gr de farine 100 gr de poudre d’amande 100 gr de sucre impalpable 125 gr de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel Pour la décoration : 300 gr de crème pâtissière (voir recette sur mon blog) 250 gr de crème chantilly 800 gr de framboises sucre impalpable feuilles de basilic Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre impalpable et le sel. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et sablez le mélange

Ingrédients pour une douzaine scones : 450 gr de farine fluide (T45) 12 gr de levure chimique 75 gr de beurre froid 75 gr de sucre 2 œufs 220 ml de lait fermenté ( ou du kéfir) (Si vous n’en avez pas, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de jus de citron dans du lait, puis laisser reposer une dizaine de minutes) 2 c.à.s de sucre impalpable (facultatif) Préparation : Le secret pour avoir des scones bien moelleux, c’est de ne pas trop travailler la pâte, il ne faut pas qu’e

Si vous aimez le cheesecake de chez Tarte Françoise... vous allez adorer cette recette! Ingrédients : 200 gr de spéculoos 80 gr de beurre 200gr de fromage type Philadelphia 300 gr de fromage blanc à 3% de MG minimum 3 oeufs 1 citron bio 1 c.à.s de maïzéna 80 gr de sucre semoule Coulis ou compote de mangue Un fruit de la passion Préparation : Ecrasez les spéculoos dans un sac de congélation à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou mixez-les. Faites fondre le beurre, incorporez le

Ingrédients pour une quinzaine de gaufres : 3 oeufs entiers 150gr de sucre semoule Un sachet de sucre vanillé 200 gr de farine 100 gr de beurre 2 c.à.s de lait Préparation : Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine, mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Faites chauffer le gaufrier et déposez une cuillère à soupe de pâte par gaufre. Déposez les sur une gr

Elles vont vous surprendre ces petites boules ... tout ce qu'on aime dans le tiramisu en une bouchée ! Ingrédients pour environ 25-30 bouchées : 250 gr de mascarpone 1 oeuf 150 gr de boudoirs 2 c.à.c de café ☕️ 1 sachet de sucre vanillé Cacao non sucré Facultatif : amaretto Préparation : Cassez l'oeuf et séparez le blanc du jaune. Dans un récipient, mélangez le jaune avec le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone, le café et éventuelleme

Une brioche moelleuse et croustillante à la fois au bon goût de chocolat et de noisettes Ingrédients : 100 ml de lait entier 30 gr de sucre 1 c.à.s de levure du boulanger 2 oeufs Une pincée de sel 400 gr de farine 100 gr de beurre mou 3 c.à.s de pâte à tartiner choco noisette sans huile de palme 50 gr de noisettes grillées concassées Préparation : Mettez dans un saladier, les ingrédients à température ambiante: le lait, le sucre et la levure. Mélangez bien et laissez repose

Ingrédients : - 150 gr de sucre cassonade - 50 gr de beurre mou - 60 gr de beurre de cacahuètes (avec morceaux de préférence) - 1 c.à.c d’extrait de vanille - 1 gros œuf - 150 gr de farine - 1 c.à.c de levure chimique (baking powder) - 80 gr de chocolat noir pâtissier Facultatif : quelques cacahuètes grillées et salées Préparation : Dans un saladier, battez le beurre fondu avec le beurre de cacahuètes, ajoutez la cassonade et battez jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse. Aj

Il vous est impossible de choisir entre brownies et cookies? Alors cette recette est pour vous ... Le brookie, fondant et croustillant à la foi 😋 Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes La pâte à brownie: 1) Ingrédients: 125 gr de chocolat noir 2 œufs 90 gr de sucre semoule 80 gr de farine 80 gr de beurre 50 gr de noix de Pécan Une pincée de sel 2) Préparation: Dans un saladier, faites fondre au bain-marie le chocolat noir et le beurre (ou au micro-ondes) Une fois le c

Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée 3 oeufs 75 gr de sucre 75 gr de poudre d'amandes 2 c.à.s de farine fermentante...

Classique, et tellement bon! Ingrédients : 150 gr de farine 110 gr de beurre 50gr de spéculoos en poudre 200 gr de sucre 1 kg de pommes...

Ingrédients : 200 gr de pruneaux dénoyautés 2 gros oeufs ou 3 petits 45 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 50 ml de...

Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte sablée ou si vous préférez, voici la version pâte sablée maison à la cannelle : - 200...

Pour changer du houmous de pois chiches 😋 Ingrédients : 450-500 g petits pois frais écossés ou surgelés 5 feuilles de menthe...

Très frais, très facile à réaliser Ingrédients : - 300 g de framboises fraîches - 80 g de sucre - 350 g de mascarpone - 200 g de génoise...

Ingrédients : • 180 g de philadelphia • 120 g de farine • 60 g de poudre d'amande • 160 g de sucre • 3 oeufs • 1/2 sachet de...

Vive l'été ☀️ Ingrédients pour 4 personnes : - 6 pêches fraîches et bien mûres - 175 gr de sucre semoule - 100gr de groseilles - 25...

Pour un petit déjeuner sain et rapide 😋🍎🍞🍴☕️ Ingrédients : 2 pommes 50 gr de cerneaux de noix concassés 50 gr farine semi complète...