Happy Valentine!
Ingrédients :
1 oeuf
120 gr de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de farine
125 gr de beurre mou
Une pincée de sel
Préparation :
1.Dans un saladier, mélangez l'oeuf avec le sel, le sucre et le sucre vanillé.
2. Ajoutez la farine en une fois, puis mélangez avec les doigts pour obtenir une texture sablée.
3. Incorporez le beurre et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4. Formez une boule, couvrez-la de papier alimentaire et conservez la au frigo au moins 15 minutes.
5. Sur une feuille de papier cuisson, étalez la pâte au rouleau (épaisseur environ 3-4 mm) et découpez des petits coeurs à l'emporte-pièce. Récupérez les petits cœurs et répétrissez cette pâte en y incorporant du colorant rouge.
Redécoupez des petits cœurs 💕 à l'emporte-pièce et déposez-les dans les trous de la pâte non colorée. Repassez le rouleau afin de bien coller le tout (voir photos).
6. Préchauffez le four à 180°C.
7. Utilisez un emporte-pièce en cœur pour façonner vos biscuits. Avec la pâte qui reste (autour des 1ers biscuits), vous pouvez recommencer, cela donnera un effet flammé. (Voir photo)
8. Déposez les biscuits sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, mettez-les au frigo pendant 10 minutes, puis enfournez pour 15 minutes (surveillez la cuisson)
9. Laissez les sablés refroidir sur une grille.
❤️💕
