Gâteau invisible aux pommes 🍎🍏🍎🍏🍎

Ce gâteau contient tellement de fruits que la pâte en devient invisible 😋

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 50 gr de sucre de canne

- 20 gr de beurre

- 10 cl de lait

- 75 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 6 pommes

Préparation:

1. Dans un récipient, fouettez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

2. Ajoutez le beurre fondu et le lait, mélangez.

3. Tamisez la farine, la levure et le sel et incorporez-les au mélange.

4. Pelez les pommes, coupez-les en tranches très fines à la mandoline et mélangez-les rapidement à votre préparation.

5. Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé et égalisez la surface à l'aide d'une cuillère.

6. Enfournez pour 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

7. Sortez le gâteau du four, démoulez-le (sans enlever le papier sulfurisé) et laissez-le refroidir sur une grille.

8. Saupoudrez de sucre impalpable avant de servir.

Bon appétit!