Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Un délice !!! et moins calorique que le fondant au chocolat classique 😋

Ingrédients pour 4-6 personnes

- 100gr de chocolat noir

- 80gr beurre

- 400gr de crème de marrons vanillée

- 3 oeufs

- 2 c. à s. de farine

- Brisures de marrons glacés

Préparation:

1. Préchauffez le four à 150 °C.

2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes, avec le beurre coupé en morceaux. 

Lissez bien le mélange avec une spatule en bois.

3. Dans un saladier, fouettez la crème de marrons avec le chocolat fondu. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporez es jaunes au mélange chocolat-marrons. Ensuite, ajoutez la farine et mélangez pour obtenir une crème bien lisse.

4. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis ajoutez-les délicatement à la préparation.

5. Tapissez un  moule à manqué de papier sulfurisé et versez-y la moitié de la pâte. Déposez quelques brisures de marrons glacés, puis recouvrez avec la pâte restante.

6. Enfournez 40 minutes environ. Retirez du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille. 

Dégustez tiède ou froid 😋😋😋